今天我为大家推荐的菜是包心菜，现在正值秋天，正是吃包心菜的好时候，此时的包心菜是应季蔬菜。它不仅口感清脆，而且营养特别丰富，含有很丰富的维生素c，维生素b1，还有很丰富的叶酸。尤其是孕妇这包心菜也也一定要经常吃啊。尤其是现在的秋天，一定要多吃包心菜，我今天给大家推荐的吃法很特别，做好之后，酸甜可口，特别清脆比吃肉还要过瘾呢！
虽然是全素的做法，但吃起来并不比吃肉差！
【所需食材】
包心菜半个，西红柿1~2个。
【制作方法】
一：将包心菜清洗干净之后切成丝，然后放在一边备用，西红柿清洗干净之后切成小块。
二：锅里放些油，油热后放入剁碎的大蒜爆香，一定要等到大蒜颜色金黄色发出阵阵的香气，再把切好的西红柿放到锅中翻炒，把西红柿炒烂之后再加入切成丝的包心菜。
三：这包心菜翻炒的时间不宜过长，稍微炒一下差不多就可以了，炒得差不多的时候里面放上一点盐和鸡精调味。这美味的西红柿炒卷心菜就做好了。
做好的这道菜，颜色看上去非常鲜艳，绿中有红，红中有绿。做好的菜一摆上桌就会马上吸引到人的目光，它摆在桌上看起来实在是太鲜艳了。
夹一筷子入口，吃起来，甜中带酸，酸中有脆，口感真的是太棒了。这真的是一道很不错的开胃菜，好吃营养价值又高，如果你家中有有孕妇的话，一定要常给她做这一道菜吃哦。
它不仅适合孕妇吃，也非常适合小孩和老人吃的，因为西红柿和卷心菜都是很营养的蔬菜，而且它们炒制的时间不是很长，可以很大部分保留住它们的营养成分。关键是它们的口感真的是非常好的。吃起来非常开胃，如果你家里人没胃口吃饭的话，也要经常给他们做这一道菜吃，因为包心菜和西红柿都有着很好的开胃作用的。
它虽然是一道非常非常普通的家常菜，做法也简单，但是却并不比大鱼大肉要差。
好了，今天这道美味的西红柿炒卷心菜我就分享到这儿了。
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