金针菇是一种很常见的食物,其做法也很多,今天来做一道金针菇烧日本豆腐,这道菜美味可口,而且低脂低卡,加入番茄酸爽开胃。
所需材料有:日本豆腐3条,金针菇小半把,番茄一个,葱一根,酱油、蚝油适量,糖、盐、番茄酱、淀粉少许。
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1、日本豆腐去袋切成小块,番茄切成丁,葱切碎,装盘备用。
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2、豆腐裹上淀粉,起锅烧油,油热下豆腐,煎至两面金黄捞出备用,锅中放少许油,倒入番茄,炒出沙再放一碗水煮开。煮开后放入金针菇,放大概一勺子的番茄酱,生抽、蚝油、糖,盐(调味依据自己口味加入适量的量)调味煮开后加入豆腐和葱花收汁入味即可装盘食用。(不知道够不够味的可以在放豆腐之后再试试味)
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