酒吧卫生许可检查主要涉及以下几个方面：
环境卫生
酒吧内部环境应保持整洁，地面、墙面、天花板等部位无积尘、油渍等污染物。
空气应清新，无异味。
餐饮具卫生
餐饮具应清洁、消毒彻底，无油渍、污渍。
餐饮具的摆放应整齐有序，避免交叉污染。
食品卫生
酒吧提供的食品应新鲜、合格，无变质、发霉等现象。
食品储存、加工、制作过程应符合卫生要求。
消毒设施与产品
必须具备紫外线杀菌灯、食具消毒柜（符合GB17988《食具消毒柜安全和卫生要求》的产品）、压力蒸汽灭菌器、75%单方乙醇消毒液等消毒设施和产品。
提供的产品应具有卫生安全评价报告，且企业的卫生许可证应与所评价的产品对应。
个人卫生
酒吧从业人员必须持有有效的健康证明，且每年应进行一次体检。
从业人员应接受卫生知识培训，患有传染性疾病时必须立即离岗。
卫生管理制度
酒吧应建立食品安全管理制度，确保各项卫生措施得到有效执行。
监测方法
现场观察：监测人员对酒吧的环境卫生、餐饮具卫生、食品卫生等方面进行现场观察，检查是否符合卫生标准。
仪器检测：使用温度计、湿度计、照度计、噪声计等仪器，对酒吧内的温度、湿度、照度、噪音等指标进行检测。
抽样检测：对酒吧内的食品、餐饮具等进行抽样检测，检查是否符合卫生要求。
相关部门的监督检查
卫生健康部门、市场监督管理部门、卫生监督所和消防救援大队等相关部门负责对酒吧的卫生进行监督检查。
以上是酒吧在申请卫生许可证时需要检查的主要内容。确保各项卫生标准和规定得到满足，有助于酒吧顺利通过卫生许可检查，并保障消费者的健康与安全。
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