商用烤箱是一种专业的厨房设备，主要用于在商业环境中加热和烘烤各种食物。以下是一些常见的商用烤箱用途：
烤面包和面点：
商用烤箱可以用来制作各种面包、饼干和面点，如蛋糕、蛋挞、松饼等。这些食物在烤箱中受热变蓬松，并形成金黄色的外酥内软的效果。
烤披萨：
烤箱是制作披萨的理想工具，只需将披萨放在烤盘上，放入预热的烤箱中即可。
烤肉：
商用烤箱可以用来烤制各种肉类，如鸡肉、牛肉、猪肉等。通过调节温度和时间，可以达到理想的烤制效果。
烤蔬菜：
将蔬菜加入烤盘中，在烤箱中烘烤，可以使蔬菜变得更加鲜美和脆口。
乳制品制作：
烤箱可以用来制作奶酪、酸奶、布丁等乳制品。通过温度控制可以使乳制品发酵和凝固。
其他用途：
除了以上应用，商用烤箱还可以用来煮热的食物、回温剩菜、解冻食物等。一些高级型号的烤箱还具备蒸、煮、煎、发酵等多种功能。
建议
选择商用烤箱时，建议考虑以下因素：
容量：根据需要烘焙的食物量选择合适的烤箱容量。
温度控制：优质的商用烤箱应具备精确的温度控制功能，以确保食物烘焙的一致性和质量。
材质：选择耐高温、易清洁的材质，以延长烤箱的使用寿命。
安全性：确保烤箱具备必要的安全功能，如自动关闭、过热保护等。
品牌：选择知名品牌和口碑好的型号，以确保设备的可靠性和售后服务。
通过以上信息，你可以更好地选择和使用商用烤箱，以满足不同的商业需求。
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