催讨货款时，您可以采取以下步骤和策略：
证据材料整理
准备交易磋商与合同文件，如采购合同、销售合同、采购订单等。
收集签收凭证，如送货单、快递单等。
准备财务对账资料，如对账单、付款承诺书等。
如果有的话，提供增值税发票。
诉讼时效确认
确认合同中的付款期限，若没有则按照交易习惯确定。
注意诉讼时效为3年，及时主张权利以避免超过时效。
催收措施
发送催款函，要求对方出具还款计划或承诺书。
通过电话、邮件、短信等方式定期提醒客户还款。
保留所有催收的书面记录和证据。
追讨方法
打电话催讨，直接与客户沟通欠款情况。
上门讨要或到客户的营业场所追索。
委托他人或组织协调解决。
考虑委托专业讨债公司。
如果必要，向人民法院提起诉讼或向仲裁委提起仲裁。
注意事项
在催收过程中保持专业和礼貌。
避免采取威胁、骚扰等不当手段。
考虑法律途径，如起诉，但要注意时限和策略。
其他策略
利用银行的影响力，声称银行将加收利息。
选择合适的时间打电话催收，如在客户情绪较好的时候。
请根据具体情况选择合适的催收方法，并注意保持沟通的正式性和有效性。如果需要法律帮助，可以考虑咨询专业律师
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