【老鸭煲】

需要食材：鸭腿3个、海鲜菇50g、黑木耳20g、红枣8颗、姜5片、小葱3根、料酒2勺、枸杞少许、盐适量

做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.将黑木耳倒入适量的温水泡发。

3.将鸭肉剁成小块，冷水下锅，大火烧开后煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。

4.海鲜菇清洗干净，焯水。

5.将焯水后的鸭肉放入锅中，加入葱和姜。

6.再加入料酒，去除腥味。

7.放入适量的水，先煲汤30分钟。

8.30分钟后加入海鲜菇、木耳、红枣、枸杞，继续煲煮。

9.煲好前10分钟加入适量的盐调味，待汤好后，即可出锅。

10.盛入碗中，加入葱丝，即可享用啦！

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