在增驾期间开车如何处罚，主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。以下是具体的处罚情况：
驾驶证还在自己手中
如果驾驶人员持有有效的驾驶证，即使正在办理增驾手续，也可以开车上路。
如果驾驶证已经提交给相关部门办理手续，则驾驶人员不能开车上路，否则将按照没有携带驾驶证的情形处理，罚款二十元至二百元，并扣一分，直到拿到新驾驶证为止。
原驾驶证允许驾驶的车型
在增驾期间，如果驾驶人员驾驶的是原驾驶证允许的车型，是可以正常驾驶的。
驾驶超出准驾级别的车辆
如果驾驶人员驾驶的车辆超出了原驾驶证的准驾级别，即使原驾驶证还在有效期内，也会被视为无证驾驶。
对于这种情况，公安机关交通管理部门将处以二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。
原驾驶证被收回但新驾驶证未拿到
如果驾驶人员的原驾驶证已经被收回，但新的驾驶证还未拿到，开车上路同样被视为无证驾驶。
这种情况下的处罚与驾驶超出准驾级别的车辆相同，即罚款二百元以上二千元，并可以并处十五日以下拘留。
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