陪餐法是什么

陪餐法是一种旨在确保学校食堂食品安全、提高食堂饭菜质量和服务水平的制度。具体来说，它要求学校建立行政领导轮流陪同学就餐的制度，定期指定一名或多名行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。陪餐人员需要对食堂饭菜的外观、口味、质量进行评价，监督食堂卫生环境和从业人员的工作情况，并征求就餐学生的意见和建议。