沉香树是指 瑞香科沉香属的植物，具体包括以下几种：白木香树（国产沉香）。蜜香树（缅甸、泰国南部、印度半岛、寮国、柬埔寨、越南等地）。鹰木香树（以泰国南部、马来西亚和印尼所产的鹰木为主，也有少量的柬埔寨壳子香）。这些树种在受伤和腐烂后，会结出含有挥发性的有机物油性树脂，这种树脂被称为沉香。沉香树通常生
