今年，合水县继续坚持把菌业作为“三元双向”循环农业闭环发展的关键纽带，紧盯食用菌产业“短、平、快”的增收特点，立足产业发展实际，把准发展方向，积极探索推行“菌菜轮作”“菌药连作”等高效种植模式，推动现代农业提质增效，助力群众增收致富。
近日，在老城镇菌菜轮作基地的钢架大棚内，一朵朵棕褐色的羊肚菌散发着独特的菌香，干部群众穿梭其间，采摘个大饱满的羊肚菌。负责人董海文告诉记者，目前有三四亩已经可以出菇了，鲜菇每市斤70元。以后出菇会越来越多，除了出售鲜菇，干菇也有专门的收购商前来收购，市场效益非常好。
据了解，老城镇菌菜轮作基地的40亩羊肚菌采用的是“菌菜轮作”模式，按照食用菌和瓜菜生长时令的不同，合理安排茬口，在西瓜、花生等经济作物丰收后，再种植的羊肚菌，经济效益也大幅提升。
这几天，正值天麻种植的黄金期，在西华池镇“菌药连作”种植基地的大棚内，工人们正忙着挖窝、点种、覆土。2024年，西华池镇紧盯“三元双向”循环农业发展主线，引进庆阳丰茂农业科技有限公司，在杨沟崂村流转土地150亩，目前已建成110座大棚，用于羊肚菌和天麻种植。
为了破解食用菌种植链条短和连作性不强的问题，庆阳丰茂农业科技有限公司推行了“羊肚菌+天麻”循环生态农业高效种植模式，积极探索桶装立体栽培的创新技术，实现大棚资源重复使用、反复产出的效果。据了解，今年，共利用30座大棚种植成品天麻3万余桶，一桶可产6斤，预估产值可达180万元。
产业的蓬勃发展，不仅为种植户带来了丰厚的经济效益，也为许多村民创造了就近务工增收的机会。据了解，羊肚菌和天麻的种植，从种植到采摘，都需要大量人工，基地全年可带动周边50余名群众就近务工。
“三元双向”循环农业模式通过将农业废弃物在种植业、养殖业、菌业之间高效转化利用，通过将这些农业废弃物“变废为宝”，使其成为食用菌产业的原料，让种植业、养殖业、菌业之间实现双向循环利用，不仅使种植业更强、养殖业更优，也让食用菌产业成为新的经济增长点。今年，合水县继续把发展“三元双向”循环农业作为产业发展的主攻方向，紧盯食用菌种植链条短、效益低的关键制约，积极探索推行“菌菜轮作”“菌药连作”等高效种植模式，合理利用土地积极发展食用菌、蔬菜、药材等种植产业，进一步加快推进全县农业绿色可持续发展步伐，促使农业成为绿色、生态、洁净、高效的产业。
记者：李晓宁
总监制：王廷斌
监 制：邱晶晶 张玉峰
责 编：李迪娜 王妃
编 辑：杨青青
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