英国食品标准局（FSA）近日启动了一项针对细胞培养食品（CCPs）的监管计划，旨在确保实验室培育食品的安全性和可靠性。据透露，这种实验室培养的食品有望两年内在英国上市。
细胞培养食品是一种新型食品，不属于传统农业生产方式，而是通过植物或动物的细胞在受控环境中培育而成。目前，英国还没有批准用于人类消费的细胞培养产品。英国食品标准局首席科学顾问罗宾·梅教授表示，安全创新是这个项目的核心。“通过确保细胞培养产品等新型食品的安全，支持创新行业的增长。我们的目标是以最高安全标准提供更多的新型食品选择。”
据悉，该计划由科研团队与贸易组织合作推进。英国科学大臣瓦兰斯对此寄予厚望，他表示：“我们鼓励安全研发细胞培养食品，这将为英国创造出新的经济增长点。”目前已有多个企业参与了该项目，包括英国的Hoxton Farms、Roslin Technologies和Uncommon Bio，以及BlueNalu（美国）、Mosa Meat（荷兰）、Gourmey and Vital Meat（法国）和Vow（澳大利亚）。
特约撰稿：刘涛
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