筷子位是指 筷子在用餐前后应该摆放的位置，具体如下：
用餐前：
筷子要整齐地放在饭碗的右侧。
用餐后：
筷子要竖向摆放在饭碗的正中间。
此外，如果在筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。需要注意的是，如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。这种横筷的礼仪在我国古已有之，通常用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
这些摆放筷子的礼仪规范，不仅体现了对食物的尊重，也反映了中华文化中的礼仪文化。
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