企业员工的称呼通常有以下几种：
职员：
通常指在企业中从事管理、技术工作的正式员工。
员工：
泛指企业中的所有工作人员，包括职员、工人等。
工人：
一般指在生产线上或其他直接操作岗位上的工作人员。
白领：
通常指办公室工作人员，如市场营销、财务、行政等部门的员工。
蓝领：
通常指生产线上的工人或技术工人。
临时工、合同工、代训工和实习生：
指那些合同期限较短或正在接受培训的员工。
农民工：
在一些企业中，特别是建筑行业，农民工是常见的用工形式。
其他称呼：
根据企业的行业特点和岗位性质，员工可能会有特定的称呼，如项目经理、技术负责人、施工员、质检员等。
企业应根据实际情况和员工的具体岗位来选择合适的称呼。
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