当您在超市购买到过期食品时，根据《中华人民共和国食品安全法》和《消费者权益保护法》，您可以要求以下赔偿：
赔偿金额
对于普通商品，赔偿金额通常是购买商品价款的三倍，如果金额不足500元，则按500元计算。
对于食品，赔偿金额可以是购买食品价款的十倍。如果十倍赔偿金额不足1000元，则按1000元计算。
赔偿对象
您可以向销售食品的经营者索赔，也可以直接向食品的生产者索赔。
赔偿方式
您可以直接找商家协商赔偿事宜。
如果协商不成，可以寻求消费者权益协会的帮助。
您还可以拨打12315市场监督举报热线投诉。
如果问题仍未解决，可以向法院起诉该超市。
注意事项
如果食品标签或说明书上的瑕疵不影响食品安全且不会对消费者产生误导，则不在赔偿范围内。
如果商家明知食品过期不符合食品安全标准而销售，消费者可以要求更高的赔偿。
请根据具体情况选择合适的赔偿途径。
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