工程质量控制是确保建筑工程满足设计要求、安全标准和用户期望的关键过程。以下是一些关键步骤和方法，用于控制工程质量：
1. 建立质量保证体系
制定质量方针和目标，确保具有指令性、系统性、协调性、可操作性、可检查性。
组建质量管理组织，聘请高品质的监理单位，引进优秀的施工企业。
2. 控制施工环境与施工工序
考虑工程技术环境、工程管理环境、劳动环境等因素，并采取有效措施加以控制。
保持施工现场文明、有序，确保材料堆放整齐，道路畅通。
3. 重视人的管理
调动人的积极性、创造性，增加责任感，树立质量第一的观念。
组织人力资源，确保施工人员具备相应的技术能力和安全意识。
4. 加强材料质量管理
对所有建筑材料、构配件、设备进行严格控制，确保有合格证明和试验报告。
对混凝土、砂浆试块等实行监督取样制作，确保材料质量。
5. 科学管理
制定岗位责任制和各项规章制度，明确管理职责。
强化计划管理，根据总进度要求及时修正计划，实现对重要节点的控制。
6. 提高质量意识
对施工人员进行必要的安全、文明施工教育，实行奖罚分明的制度。
加强对一线工人的管理，提高施工管理水平。
7. 组织施工
协调各个单位，有节奏、均衡、互不干扰地进行施工。
实行制度化、网络化，使各项管理形成制度化。
8. 严格质检
实行“三检查、二坚持、一过硬”的质量方针，确保工程质量。
对每一道工序都进行验收，确保质量达到优良。
9. 事后质量控制
对已完成的工程实行回访保修制度，及时反馈质量信息。
对发生的质量事故，查明原因，总结经验教训，制订防范措施。
10. 遵循法律法规
遵守《建筑法》等相关法律法规，确保工程安全标准要求得到满足。
通过上述措施，可以系统地控制工程质量，确保建筑工程的可靠性和安全性。
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