要回借出的钱，你可以按照以下步骤进行：
友好协商
与借款人进行沟通，了解其未还款的原因，并协商制定新的还款计划。
书面催告
如果协商无果，发送书面催款通知，如邮件、短信或挂号信，要求借款人归还借款。
第三方调解
寻求社区调解委员会、律师或其他第三方机构的帮助进行调解。
法律途径
准备相关证据（如借条、转账记录、催款通知等），向法院提起诉讼。
在整个过程中，请确保保留所有与借款相关的证据，并注意诉讼时效，避免超过法定追诉期限。
如果借款时没有让对方打欠条，可以尝试以下措施：
协商还款：与借款人协商达成还款协议。
收集证据：收集通话录音、转账记录、聊天记录、证人证言等证据。
申请支付令：符合条件时，向人民法院申请支付令。
提起诉讼：如果其他方式无效，向人民法院提起民事诉讼。
请记住，在采取任何行动前，了解对方的还款能力和意愿是非常重要的。如果对方确实遇到困难，可以考虑适当宽限还款时间。同时，保持催款的适当频率和方式，避免过于频繁的催款影响双方关系。
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