证明聘金（彩礼）的几种方式如下：
银行转账记录
提供银行转账明细，显示彩礼的支付情况。
证人证言
如果有知情的证人，可以请他们出庭作证。
如果对方自认，则不需要额外证明。
媒人证言
如果彩礼是通过媒人转交的，可以请媒人出庭作证。
录音录像
如果现金交付且无其他证人或其他证据，可以事后通过录音录像的方式收集证据。
收条或礼单
在给付彩礼时，由收款人出具收条。
附上礼单，记录彩礼的详细情况。
其他证据
如购买房屋或车辆的出资证明，大额财产登记在他人名下可能作为彩礼的证据。
金银首饰、现金交付通常无收据，若无其他证据，后期录音取证也是一种选择。
请根据具体情况选择合适的证明方式。
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