食品检测超标时，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，可能会面临以下处罚：
罚款
食品货值金额不足一万元的，可处以五万元以上十万元以下罚款。
食品货值金额一万元以上的，可处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
没收
没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。
没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
吊销许可证
在情节严重的情况下，可能会吊销违法生产经营者的许可证。
赔偿消费者
消费者可以要求赔偿损失，以及支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
如果赔偿金不足一千元，则按一千元计算。
其他可能的处罚
情节严重的，可能还会涉及刑事责任，如拘留等。
以上信息基于最新的法律修订，请以实际法律文本为准。
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