填写籍贯时，根据相关规定，应填写到县（市）一级，不需要过于细化。对于山东籍贯，你可以按照以下格式填写：
```
山东省
```
例如，如果你的籍贯是山东省济南市，那么你可以填写为：
```
山东省济南市
```
如果你不确定具体的县（市），可以查看你的户口本或身份证，或者向家人或当地户籍管理部门咨询以获取准确信息。
请注意，籍贯信息应使用最新的行政区划名称，因为行政区划可能会随时间发生变化
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