食品业务员在跑小店时,可以遵循以下步骤和策略:
了解产品
熟悉所销售食品的特点、卖点和销售方法。
市场研究
研究当地市场,了解消费者偏好和需求。
注意产品与市场的匹配度,如地域性食品和当地消费习惯。
制定计划
制作区域路线图,标注负责的小店,确保不遗漏任何一家。
列出拜访计划,确定拜访路线,预约客户或直接登门拜访。
客户拜访
在小店忙碌时积极帮忙,同时观察销售产品,适时推荐自家产品。
若小店不忙,可以坐下来聊聊市场、生活状况,核心目的是搜集销售信息。
产品推广
留下产品单页和海报,给小店留下产品印象。
根据小店同类产品的销售情况,归纳现有产品的缺点,并强调自家产品的优势。
客情维护
收集市场信息,了解小店反馈,做好客户关系管理。
提供优质服务,建立良好的客户关系,促进复购和转介绍。
异议处理
解决小店对产品的异议,如价格、品质等。
销售技巧
使用销售技巧,如逼单成交,确保交易成功。
工作汇报
记录每次拜访的情况,包括小店的态度和反馈,及时汇报给公司。
合作发展
寻找与小店合作的机会,如进场促销、定制产品供应等。
与当地有实力的代理商合作,快速抢占市场份额。
通过以上步骤,食品业务员可以更有效地跑小店,提升销售业绩。
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