餐饮代理可以通过以下几种方式进行：
特许加盟
加入方在总部的技术指导下进行分店的选址、设计、装修、筹备、开业和促销活动等工作事项。
后续运行及管理中，总部也会提供相应指导。
期限一般为五年左右，总部一次性收取一定的加盟费，并每月抽取加入方营业收入的2%——5%作为特许费用。
合资
总部与加入方共同出资，除实际出资外，总部以品牌技术和品牌管理占有分店一定比例的股份，比例一般在20%——30%之间。
承包
加入方拥有现成的餐饮店，总部以承包方式接手，经营总部的餐饮品牌。
总部根据餐饮店的实际面积、装修档次和地段支付对方一定的费用，或双方按比例划分经营利润。
托管
合作方将餐饮店托管给总部，由总部负责经营。
代理食品生意
了解市场：包括主要竞争对手、消费者需求、销售渠道等。
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