1800元一斤的高档和牛、3000元一斤的蓝鳍金枪鱼、8000元一斤的特级明前茶……这些顶级食材因其珍稀性、高营养价值和令人陶醉的味道成为价格高昂的“奢侈品”，为商户们带来不菲的收益，也是各大餐厅食客老饕们的心头好。然而商户和餐厅从业者在冷冻储存时，却也心惊胆颤：稍不留意，价值几万的货品就会蒙上冰霜、遇水受潮，品质大不如前。
高价值货品存在存储不当贬值的风险，有没有让商户更加安心的存鲜方案呢？针对广大商户的存鲜痛点，海尔冷柜不仅深耕家庭储鲜，更在商用领域持续添砖加瓦，增强整体竞争力，助其整体市场份额得以持续提升。 海尔商用冷柜, 为全球客户提供定制化整套产品解决方案，成为行业引领者和标准制定者， 11大系列198款产品实现+55 ℃ ~ -150℃温度全覆盖，精准把握商户“大货冻不鲜、生意不保值”等储鲜痛点，重磅迭代商用无霜大冷冻柜等全新产品，带来“多、快、透、鲜”的冻鲜新体验，为大货长期保鲜，用好体验激活增长力，引领行业发展。
储鲜再迭代！冻得“多、快、透、鲜”
对于开门做生意的商户来说，如何留住货品原鲜是一场艰巨的考验。就拿海鲜小店来说，每天新到的海鲜高达上百斤，冷冻时每隔一段时间就需要翻一次货，否则存在中间的海鲜极易因“冻不透”价值大打折扣。而海尔冷柜重磅升级海尔鑫蓝系列大冷冻柜，原创专利变频风循环科技全面迭代商户冻鲜体验，保证冻得“多、快、透、鲜”。
具体来看，海尔鑫蓝系列大冷冻柜实现了3倍大冷冻力，1天能够冻透150斤海鲜，让大货存储不受限，搭载的高效压缩机、R290制冷剂，使食材冻得更快。同时，创新的3D逆循环、五面制冷技术大大缩小柜内温差，无需上下翻货就能轻松冻透整柜食材。此外，原创的-40℃深冷保鲜可以守护食材的纹理、色泽、原鲜口感，锁住赏鲜价值，帮助商户留住更多回头客。
不仅全面提升储鲜体验，海尔冷柜还破解了结霜难题。冷柜结霜是商户们头痛的大事，厚厚的霜层不仅挤占囤货空间，还容易积水凝露，导致食材受潮，隔三岔五就要腾出货品除霜。而海尔鑫蓝系列大冷冻柜原创专利冷阱减霜系统，可以长效减霜80%，一年只需除一次霜，即可保障柜内不积水、食材不受潮。
海尔冷柜更是在24年推出了全新的风冷无霜商用冷柜，填补行业对于无霜商用冷柜的需求，用更快的制冷效率快速制冷的同时，也解决了商户对由于冷柜结霜导致货品品质受损的困恼。
场景全覆盖！精准匹配商户储鲜需求
持续提升冻鲜品质的同时，海尔商用更从多圈层商户的实际需求出发，打造出多场景专业冷冻解决方案，精准匹配茶叶店、冰激凌店、鲜肉店、海鲜店、餐饮店、饭店等各类商户的差异化储鲜需求。
据悉，河南大型冻品批发市场、农贸市场总量约500家，其中大型农贸市场80家左右，大型冻品批发市场20家，包含万邦连锁市场，冷柜市场容量达15000台。河南餐厅总数约32万家，仅郑州餐厅数量高达16.7万家，中、高端餐饮增长率约11%，年需求厨房冰箱等产品约8万台。河南省连锁零售业门店数达到14,852个，河南的便利店市场以连锁品牌为主，连锁便利店冷柜市场规模高达1亿元。在此基础上，冷柜的市场换新需求也逐年增加。
10大业态全覆盖！开拓河南市场新机会
海尔商用冷柜致力于打造商用用户价值方案生态圈，聚焦特色经济、专业市场，开发专业商用服务商，以精准营销模式，实现圈层引爆。
2月底，来自河南全省的酒店餐饮、冻品等市场的冷链行业客户经营者齐聚郑州，共同开启2025年海尔商用冷柜河南市场新的机会点和增长点。现场，海尔商用冷柜展示了高效节能、智慧物联、定制化服务等完善的产品系列和售后服务体系，致力于用更好的产品、更新鲜的品质、更多元的场景，满足市场需求。与此同时，海尔冷柜一方面凭借差异化的科技及场景助力广大商户赢得了好生意，同时也为自己筑起高高的竞争壁垒，由此开辟出更大的市场，推动整体市场份额节节攀升。
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