酒吧通常属于市场监督管理局的管辖范围，因为它涉及到食品和饮料的销售，需要遵守食品安全标准。此外，酒吧作为营业性娱乐场所，还可能涉及以下部门的管理：
文化旅游部门：负责监控酒吧的经营活动，确保其提供合法合规的娱乐服务。
卫生健康部门：可能参与对酒吧的公共卫生进行监督检查。
消防救援部门：负责酒吧的消防安全监管。
城市管理部门：可能负责酒吧的门前三包等城市管理相关事务。
公安部门：对酒吧的治安状况及禁止向未成年人售酒等事务进行管理。
环保部门：可能涉及酒吧的环境保护工作。
税务部门：对酒吧的税务进行监管。
劳动行政部门：对酒吧的劳动用工情况进行监管。
需要注意的是，具体哪个部门负责，可能因地区政府的具体安排而有所不同。酒吧经营者需要根据当地的具体规定来确定主要监管部门，并确保遵守所有相关的法律法规
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