保质期的计算通常是从生产日期开始算起，加上保质期的时间长度。对于21天的保质期，计算方法如下：
从生产日期算起：
首先确定产品的生产日期。
加上保质期：
将生产日期加上20天，得到产品的保质期截止日期。
例如，如果某产品的生产日期是11月11日，那么其保质期截止日期就是11月31日（11月有30天，所以11月11日加20天是11月31日）。如果11月31日是星期天，那么保质期截止日期就是12月1日，过期日期则是12月2日。
这种计算方法适用于所有需要计算保质期的产品，无论是食品还是其他类型的商品。重要的是要确保从生产日期开始准确计算，以便在保质期内使用产品。
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