自己家开超市记账的方法可以总结如下：
商品购进记账
入库方法：采用售价金额入库，采购人员根据购货发票填制商品验收单（入库单），并由超市负责人、商品验收人、采购人、微机录入人、主管会计签字确认。进货单金额应与微机录入单进金额一致，出纳根据手续完备的原始单据予以付款并填制记账凭证。
会计分录：
```
借： 库存商品（验收单售价合计）
贷： 库存现金/银行存款/应付账款等（实际支出采购成本）
借： 商品进销差价（验收单进销差价合计）
```
商品销售记账
销售核算：销售采用每日核算，根据每日电脑提供的销售统计表及收银员收款统计表同收银员实际交款单核入账，确认收入。会计分录：
```
借： 银行存款/库存现金/其他应收账款等
贷： 主营业务收入（按电脑提供的销售统计表）
```
处理差异：超市业务及收款形式多样，可能会出现电脑提供的收款额与收银员交款单有差额，一般先计入“待处理财产损益”等最终责任敲定归属后再做入账。
库存管理
库存盘点：月末利用售价计算主营业务成本，由于货物数量多，种类多，很难做到实时盘点，因此采用售价确认成本，通过不同商品进销差价率预估主营业务成本。
库存商品计价：可以采用进价核算或售价核算，进价核算时库存商品按照进价进行计价，售价核算时设置“商品进销差价”科目，用于核算商品售价与进价之间的差额。
收支账本
记账工具：使用电子收银系统或手工记账，记录货物支出账和收款账，把货物收入与货物支出核对并统计出最终收入。
账本格式：记录收入和支出的明细，清楚地区分超市的收入及其支出，以便汇总记录，控制经营的财务状况。
报表编制
财务报表：月末或季度末，超市需进行财务报表的编制，包括利润表、资产负债表和现金流量表，以评估经营绩效和财务状况。
辅助工具
进销存软件：推荐使用象过河软件等进销存记账软件，涵盖进货、销售、库存、报表等多种功能，一键操作，轻松搞定。
通过以上步骤和方法，可以有效地记录和管理自己家开超市的财务情况，确保账目清晰、准确，便于经营决策和财务分析。
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