不交水费会导致供水企业采取相应措施，包括停水。具体处理步骤如下：
滞纳金
欠费用户收到水费通知单后，应在15日内缴纳水费。如果因特殊原因不能按时缴纳，需向供水企业说明情况。
逾期仍未缴纳水费的，供水企业会按日加收应缴水费5‰的滞纳金。
暂停供水
如果欠费用户无正当理由连续两个月不交水费，供水企业可以根据《城市供水条例》暂停供水。
供水企业在发出缴费通知并送达到户15日后，若欠费用户仍未缴纳水费，可以先按日加收滞纳金，催交无效后即可限制供水或停止供水。
法律依据
《中华人民共和国城市供水条例》第三十五条规定，未按规定缴纳水费的，城市供水行政主管部门或其授权单位可以责令限期改正，并处以罚款。
《中华人民共和国水法》第四十九条规定，用水应当计量，并按照批准的用水计划用水。用水实行计量收费和超定额累进加价制度。
物业与供水企业的责任
业主不交物业费，物业不可以停水停电。物业应通过诉讼或仲裁要求业主支付物业费。
供水企业有权利停水，但必须遵守相关法律规定，如先催缴、后停水，并需给予用户合理的时间来缴纳水费。
建议：
用户应按时缴纳水费，避免因欠费而产生滞纳金和停水等不利后果。
若因特殊情况无法按时缴纳水费，应及时与供水企业沟通，说明情况并寻求解决方案。
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