办理食品经营许可证需要以下资料：
食品经营许可申请书。
营业执照原件及复印件。
法人或负责人的身份证原件及复印件。
经营者及从业人员的健康证原件及复印件。
食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料。
经营场所周边环境图和平面布局图。
食品经营的设备设施布局和操作流程文件。
保证食品安全的规章制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等。
其他可能需要的申请材料，如食品经营安全承诺书、委托书及代办人身份证复印件（如适用）。
建议您提前准备好所有必要的文件和材料，并严格按照当地食品药品监督管理部门的要求进行提交。
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