冷饮店所需的原材料可以分为以下几类：
液体基底：
水、牛奶、椰奶、豆浆等，这些是冷饮的基本成分，提供了冷饮的基础口感和风味。
糖分或甜味剂：
白糖、蜂蜜、枫糖浆、代糖等，用于增加冷饮的甜度。
水果：
新鲜或冷冻的水果，如草莓、芒果、香蕉、蓝莓等，用于提供冷饮的水果风味。
冰块：
用于快速冷却饮料，也可以直接使用冰沙机将水果和液体混合成冰沙。
调味品：
柠檬汁、薄荷叶、香草精、肉桂粉等，用于提升冷饮的口感和风味。
装饰物：
如薄荷叶、水果片、糖果等，用于提升饮品的外观和口感。
其他配料：
根据不同的口味和创意，还可以加入各种配料，如坚果碎、巧克力碎片、水果粒等，增加冷饮的口感层次和营养构成。
冷冻设备：
冰箱、冰淇淋机等，用于快速冷冻冷饮，保证其质地和口感。
制作工具：
搅拌器、冰沙机、果汁机等，用于制作不同类型的冷饮。
包装耗材：
杯子、吸管等，用于盛装和食用冷饮。
营销费用：
许可证办理费用、营销费用等，用于店铺的运营和推广。
人员工资：
根据店铺规模，需要雇佣员工，并支付相应的工资。
水电费和物业费：
日常运营中的基本开支。
综合以上内容，开一家冷饮店需要准备的各种原材料和设备等，具体费用可能在一万元到两三万元之间，具体取决于店铺的规模和经营品种。建议在选择原材料时，注重质量和供应商的可靠性，同时根据市场需求不断更新菜单，提升饮品的质量和竞争力。
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